COCTELERÍA
FM CLASSIC COVERS
PINCHE MARGOT
Don Julio 70, Jugo de limón, óleo saccharum de naranja, jarabe de agave, bitter MC2.
15% ABV
MXN 330
EL BAJÍO MARTINI
Tanqueray Ten, Dolin Dry, Tío Pepe, shrub de hinojo y pepino, jitomate cherry.
28% ABV
MXN 320
DON NEGRONI
Tanqueray Ten, Campari, tintura madre de frutos rojos y jamaica, Carpano Antica Formula, Recioto della Valpolicella.
27% ABV
MXN 320
BLOODY MILS
Vodka, jugo de limón amarillo, jugo de jitomate, salmuera de tomillo y ajo negro, aceite de salsa macha casera, aceto balsámico extravecchio, aceite de trufa blanca.
16% ABV
MXN 300MUCH MORE MILS THAN FIFTY
SAZERAC
Hennessy VS, Bitter Peychaud´s, Absenta, azúcar rubia, piel de limón.
34% ABV
MXN 320
AVIATION
Beefeater, Licor de Violetas, Licor Maraschino, jugo de limón.
28% ABV
MXN 290
MORNING GLORY FIZZ
Johnnie Walker Black label, Jugo de limón verde y amarillo, Absenta, soda, clara de huevo.
16% ABV
MXN 290
fm ORIGINAL
LOLA BUNNY
Tanqueray Ten, Jugo de Zanahoria, Jarabe de habanero y lemon grass, bitter de naranja & Cardamomo, shrub de betabel, clara de huevo.
18% ABV
MXN 330
LA RUAH
Mezcal, Absenta, Té verde, tintura de mango y manzanilla, bitter de naranja.
17% ABV
MXN 300
ADELLE
Bulleit fat washed de Macadamia, infusión de roiboos, tintura de vainilla y manzana, Absenta.
22% ABV
MXN 300
PINK HUICHOLE
Don Julio, Jarabe de Prosecco rosado, agua de sandía, bitter de toronja, tintura de pimienta rosa.
14% AV
MXN 320
50 ML DE ALCOHOL POR PORCIÓN • PRECIOS EN MONEDA NACIONAL • IVA INCLUIDO • NO INCLUYE SERVICIODE TAPEO Y ANTOJITOS
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
Bechamel, jamón ibérico, alioli de jalapeño tatemado.
MXN 290
TLAYUDA DE HUITLACOCHE
Puré de huitlacoche, cherry rostizado, maíz salteado, jalapeño, echallot, aceite de trufa de Galicia.
MXN 240
OSTIONES DEL PACÍFICO
Naturales o mignonette.
Pieza MXN 60 / Media docena MXN 325
TOSTON DE PULPO VASCO
Pan rústico, alioli de aguacate, pulpo, chicharrón, cilantro.
MXN 290
PINTXOS DE ELOTE ROSTIZADO
Elote baby asado, mantequilla de limón amarillo de Murcia, serrano y soya.
MXN 290
TOSTADA DE TOMATE ESPAÑOL
Jitomate, aceite de planctón, emulsión de jalapeño tatemado, brote cempasúchil.
MXN 220
SLIDERS DE VEGETALES DE LA HUERTA
Berenjena, calabaza, cebolla y jitomates asados, pesto y papas a la francesa.
MXN 220
HUNGRY
CRISPY CHICKEN PEPITO
Pollo empanizado, jitomate, aguacate y pepinillo.
MXN 375
TACO CARNITAS DE ATÚN DE ENSENADA
Atún confitado, cebolla salteada, serrano, salsa tatemada, cebollita cambray encurtida, cilantro
MXN 350
LA HAMBURGUESA FIFTY MILS
Relish de tocino y cebolla caramelizada, mostaza en grano, arúgula, queso parmesano y emmental.
MXN 540
TABLAS DE QUESOS Y CHARCUTERIA
Cortes españoles y quesos mexicanos, mermelada de higo y vainilla artesanal.
MXN 620
POSTRES
PAVLOVA DE GUANÁBANA
Merengue de almendra, puré de guanábana, mora azul y frambuesa liofilizada
MXN 250
CHEESECAKE
Base de galleta, mermelada de fresa, frutos rojos y menta
MXN 250
HELADOS Y SORBETES
Variedad de sabores de temporada
MXN 180
PRECIOS EN MONEDA NACIONAL • IVA INCLUIDO • NO INCLUYE SERVICIOVINO POR COPEO
ROSADO
MAXIA
Grenache - Valle de Guadalupe, México
MXN 290
WHISPERING ANGEL
Grenache - Provence, Francia
MXN 375BLANCO
PAZO SEÑORANS ALBARIÑO
Albariño - Rias Baixas, España
MXN 330
CASA GRANDE CHARDONNAY
Chardonnay - Valle de Parras, México
MXN 350
TASSIN SANCERRE
Sauvignon Blanc - Sancerre, Francia
MXN 390
RIESLING KABINETT ALTE REBEN
Riesling - Mosel, Alemania
MXN 385
TINTO
SAN XULO
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - San Luis Potosi, México
MXN 440
CILLAR DE SILOS CRIANZA
Tempranillo, Ribera del Duero, España
MXN 350
MAXIA
Pinot Noir, Valle de Ojos Negros, México
MXN 290
CLOS DE LOS SIETE
Malbec, Mendoza, Argentina
MXN 430ESPUMOSO
CHANDON BRUT
Chardonnay, Pinot Noir - Argentina, Argentina
MXN 275
CHANDON GARDEN SPRITZ
Chardonnay - Argentina, Argentina
MXN 315CHAMPAGNE
VEUVE CLICQUOT BRUT
Chardonnay, Pinot Noir - Champagne, Francia
MXN 620
VEUVE CLICQUOT ROSÉ
Pinot Noir, Chardonnay - Champagne, Francia
MXN 1,150
PRECIOS EN MONEDA NACIONAL • IVA INCLUIDO • NO INCLUYE SERVICIOtequila
BLANCO
7 Leguas Blanco
$210.00 MXN
Clase Azul Silver
$425.00 MXN
1800 Blanco
$180.00 MXN
Casa Dragones Blanco
$450.00 MXN
Don Julio Blanco
$210.00 MX
Reserva de la Familia Platino
$370.00 MXN
Patrón Silver
$270.00 MXN
Centenario Plata
$180.00 MXN
Maestro Tequilero Blanco
$200.00 MXN
Herradura Blanco
$230.00 MXNREPOSADO
7 Leguas Reposado
$240.00 MXN
Clase Azul Reposado
$630.00 MXN
1800 Reposado
$210.00 MXN
Don Julio Reposado
$210.00 MX
Herradura Reposado
$260.00 MXN
Maestro Tequilero Reposado
$270.00 MXN
Centenario Reposado
$170.00 MXN
Patrón Reposado
$330.00 MXN
Clase Azul 25 Aniversaio
$2,300.00 MXN
AÑEJO
7 Leguas Añejo
$270.00 MXN
Clase Azul Añejo
$2,000.00 MXN
1800 Añejo
$220.00 MXN
Don Julio Añejo
$340.00 MX
Herradura Añejo
$250.00 MXN
Maestro Tequilero Añejo
$300.00 MXN
Patrón Añejo
$380.00 MXN
Centenario Añejo
$250.00 MXN
Don Julio 1942
$630.00 MXN
EXTRA AÑEJO PREMIUM
Casa Dragones Joven
$1,050.00 MXN
Don Julio Real
$1,290.00 MXN
Herradura Selección Suprema
$890.00 MXN
Clase Azul Ultra
$5,800.00 MXN
José Cuervo Reserva de la Familia
$740.00 MXN
Cosmos
$1,000.00 MXN
Clase Azul Gold
$1,800.00 MXN
CRISTALINO
Maestro Dobel Diamante
$290.00 MXN
Don Julio Reposado Claro
$265.00 MXN
Don Julio 70
$355.00 MXN
Herradura Ultra
$290.00 MXN
1800 Cristalino
$280.00 MXN
Cósmico
$280.00 MXN
MEZCAL
Montelobos Espadín
$230.00 MXN
Unión Joven
$210.00 MXN
Unión El Viejo
$250.00 MXN
Bruxo 4: Ensamble
$290.00 MXN
400 Conejos
$210.00 MXN
Mezcal 33
$440.00 MXN
Los Siete Misterios: Barril
$490.00 MXN
Los Siete Misterios: Arroqueño
$430.00 MXNLos Siete Misterios: Tobalá
$540.00 MXN
Los Siete Misterios: Pechuga
$580.00 MXN
Casa Nayaá Weber
$320.00 MXN
Casa Nayaá Cupreata
$420.00 MXN
Casa Nayaá Criollo
$540.00 MXN
Casa Nayaá Ensamble
$230.00 MXN
Casa Nayaá Espadín
$200.00 MXN
Ojo de Tigre Blanco
$230.00 MXN
La Majadera Cenizo Joven
$350.00 MXN
La Majadera Castilla
$450.00 MXN
WHISKY
ESCOCÉS
Old Parr
$210.00 MXN
Buchanan's 12
$380.00 MXN
Buchanan's 18
$570.00 MXN
Chivas Regal 12
$380.00 MXN
Chivas Regal 18
$600.00 MXN
Dewar's 12
$250.00 MXN
Johnnie Walker Black Label
$270.00 MXN
Johnnie Walker Double Black
$380.00 MXN
Johnnie Walker Platinum
$690.00 MXN
Johnnie Walker Green Label
$580.00 MXNJohnnie Walker Gold Label
$500.00 MXN
Johnnie Walker Blue Label
$1,800.00 MXN
Johnnie Walker King George
$2,650.00 MXN
Jameson
$290.00 MXN
MEXICANO
Abasolo
$230.00 MXN
SINGLE MALTS
Caol Ila 12 Years
$470.00 MXN
Glenlivet Founder's
$300.00 MXN
Glenfiddich 12
$300.00 MXN
Glenfiddich 18
$670.00 MXN
Glenmorangie 10
$340.00 MXN
Cardhu 12
$280.00 MXN
Talisker 10
$380.00 MXN
Macallan 12
$525.00 MXN
Macallan 18
$1,650.00 MXN
Macallan Rare Cask
$1,400.00 MXN
BOURBON
Buffalo Trace
$220.00 MXN
Bulleit
$220.00 MXN
Maker's Mark
$240.00 MXN
Michter’s
$430.00 MXN
Michter’s Rye
$460.00 MXN
Woodford Reserve
$340.00 MXN
Wild Turkey
$210.00 MXN
Jack Daniel's
$200.00 MXN
ginebra
Beefeater
$210.00 MXN
Bombay Sapphire
$220.00 MXN
Star of Bombay
$270.00 MXN
Citadelle
$330.00 MXN
Hendricks
$250.00 MXN
Gin Mare
$240.00 MXN
Monkey 47
$470.00 MXN
Tanqueray London Dry
$210.00 MXN
Tanqueray No.Ten
$280.00 MXN
The London N°1
$420.00 MXN
brandy
Torres 10
$180.00 MXN
Torres 15
$230.00 MXN
Torres 20
$270.00 MXN
Cardenal de Mendoza
$280.00 MXN
cognac
Courvoisier V.S.O.P.
$290.00 MXN
Courvoisier X.O.
$1,100.00 MXN
Hennessy V.S.O.P.
$350.00 MXN
Hennessy X.O.
$1,280.00 MXN
Hennessy Paradis
$4,700.00 MXN
Rémy Martin V.S.O.P.
$340.00 MXN
Rémy Martin X.O.
$1,200.00 MXN
Martell Cordon Bleu
$930.00 MXN
Louis XIII (1/2 oz)
$3,400.00 MXN
Louis XIII (1 oz)
$5,800.00 MXN
Louis XIII (1 1/2 oz)
$9,600.00 MXN
Rémy Martin 1738
$400.00 MXN
APERITIVOS
Campari
$210.00 MXN
Amaro Averna
$230.00 MXN
Fernet Branca
$170.00 MXN
Cynar
$180.00 MXN
Lillet Blanc
$200.00 MXN
Carpano Punt e Mes
$230.00 MXN
licores
Licor 43
$170.00 MXN
Amaretto Di Sarono
$200.00 MXN
Chartreuse Verde
$310.00 MXN
Chartreuse Amarillo
$310.00 MXN
Pacharán Basarana
$160.00 MXN
Drambuie
$200.00 MXN
Frangelico
$170.00 MXN
Galliano
$210.00 MXN
Grand Marnier
$330.00 MXN
Limoncello
$210.00 MXN
Cointreau
$180.00 MXNSt-Germain
$200.00 MXN
Sambuca Vaccari
$200.00 MXN
Sambuca Vaccari Nero
$200.00 MXN
Stregga
$160.00 MXN
Cachaça Pitú
$180.00 MXN
Ancho Reyes
$210.00 MXN
vodka
Absolut
$210.00 MXN
Belvedere
$250.00 MXN
Cîroc
$250.00 MXN
Grey Goose
$250.00 MXNKetel One
$220.00 MXN
Tito's
$250.00 MXN
Stolichnaya
$220.00 MXN
Stolichnaya Elit
$260.00 MXN
Zubrowka
$220.00 MXN
ron
Bacardí 8
$200.00 MXN
Bacardí Carta Blanca
$160.00 MXN
Bacardí Solera
$170.00 MXN
Barceló Imperial Premium Blend
$930.00 MXN
Barceló Imperial
$270.00 MXN
Havana Club 7
$230.00 MXN
Havana Selección de Maestros
$290.00 MXN
Matusalem Clásico
$170.00 MXN
Matusalem Gran Reserva 15
$250.00 MXN
Matusalem Silver
$160.00 MXN
Zacapa 23
$330.00 MXN
Zacapa Ámbar
$270.00 MXN
Zacapa X.O.
$870.00 MXN
cerveza
NACIONAL
Modelo Especial
Negra Modelo
Pacífico
Corona
Corona Light
Victoria
Bohemia Clara
Bohemia Obscura
Indio
Dos Equis Lager
Dos Equis Ámbar
$90.00 MXN
IMPORTADA
Estrella Galicia
1906
Stella Artois
Heineken
Heineken 0.0
Amstel Ultra
$120.00 MXNARTESANAL
Tempus Dorada
Tempus Doble Malta
Tempus Clásica
Monopolio
Minerva Pale Ale
Minerva Stout
$130.00 MXN
jerez
Fonseca 10
$350.00 MXN
Fonseca 20
$490.00 MXN
Fonseca 40
$740.00 MXN
Taylor's 10
$310.00 MXN
Taylor's 20
$450.00 MXN
Taylor's 40
$1,100.00 MXN
Tío Pepe
$250.00 MXN
50 ML DE ALCOHOL POR PORCIÓN • PRECIOS EN MONEDA NACIONAL • IVA INCLUIDO • NO INCLUYE SERVICIOcarta de puros
COHIBA PANETELAS
El Cohiba Panetela es el cigarro más pequeño de la gama Cohiba Linea Clásica. Algunos dirían, la mejor Panetela de todo el universo del Habano. Su calibre de anillo extremadamente delgado, facilita un humo fresco y agradable, con notas de cata de puros Cohiba clásicos como cuero fino, hierba y corral subyacentes al perfil de sabor. Lleno del maravilloso ADN de Cohiba, es el puro cubano perfecto para fumar rápidamente antes de la cena.
C/25
1,700.00 MXN
MONTECRISTO JOYITAS
El Montecristo Joyitas es un excelente cigarro con sabores amaderados, flores secas y notas de café. Perfecto para un descanso rápido, un pequeño módulo con carácter. En el último tercio aparecen más notas especiadas. Un cigarro lleno de delicadeza y aromas.
C/25
870.00 MXN
HOYO DE MONTERREY EPICURE N° 2
Los Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 de esta edición limitada tienen la peculiaridad de que han sido cuidadosamente añejados durante un mínimo de 5 años. Sus 124 mm de longitud y cepo 50 permiten disfrutar de toda la elegancia y complejidad de Hoyo de Monterrey durante unos 40 minutos, tiempo en el que encontraremos sabores a tabaco y madera, con algunos toques dulzones y un humo muy esponjoso. Con notas a tierra vegetal y a frutos secos a mitad de su recorrido, alcanza su mayor intensidad en el último tercio.
C/40
1,500.00 MXN
ROMEO Y JULIETA SHORT CHURCHILLS
El cigarro presenta sabor amanderado y especiado, mostrando toques picantes, a canela y salados en todo momento. Es muy equilibrado y sólo varía un poco en su último tercio para resaltar el picante pero sin subir en amargo, lo que permite fumar hasta casi quemarnos los dedos.
C/40
1,550.00 MXN
MONTECRISTO MASTER
El Open Master da inicio con un sabor oleoso de mantequilla y maní, con un toque picante en la lengua, y cáscara de naranja muy agradable, que le da mayor cuerpo al cigarro. Estos sabores se combinan con notas de madera, pimienta y tierra mojada. El sabor a pimienta es bastante leve y en retrogusto se aprecian los matices de madera.
C/20
1,650.00 MXN
COHIBA SIGLO II
El cigarro es picante y rico, con sabores complejos de chocolate negro, café y cuero. Una obra maestra de cuerpo completo.
C/25
2,300.00 MXN
PARTAGA S SERIE D N° 4
Abre con sabores de pimienta, madera y cuero. Luego aparecen notas mas dulces como canela y almendras con mantequilla. No es de gran intensidad pero en retrogusto se pueden percibir notas de especias.
1,680.00 MXN